5 Dinge, die Sie über King Cake wissen müssen

Autor: Robert Simon
Erstelldatum: 19 Juni 2021
Aktualisierungsdatum: 23 Marsch 2024
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Anfang Januar werden viele Lebensmittelgeschäfte einen runden, ringförmigen Kuchen mit violettem, grünem und gelbem Zucker verkaufen. Für diejenigen aus New Orleans ist der Königskuchen ein grundlegender und erwarteter Teil der Feierlichkeiten vor der Fastenzeit. Wenn Sie sich immer gefragt haben, was mit Königstorte zu tun ist und was es bedeutet, lesen Sie diese 5 Dinge, die Sie über Königstorte wissen müssen.


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    Die King Cake-Saison beginnt am 6. Januar (Epiphany) bis zum fetten Dienstag


    Im Gegensatz zu den meisten Lebensmitteln werden Königskuchen nur zu bestimmten Jahreszeiten serviert. Königstorte ist während des ganzen Karnevals, dh zwischen Dreikönigsfest, dem zwölften Tag nach Weihnachten, bis zum fetten Dienstag (oder Mardi Gras). Königskuchen ist insbesondere ein erwarteter Teil des Dreikönigsfestes, obwohl viele Katholiken bis zum Karneval mindestens einmal pro Woche Königskuchen teilen werden.

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    Der "König" in Königskuchen bezieht sich auf die drei Weisen


    Die neue überarbeitete Standardversion von Matthäus 2: 1-12 beschreibt den Besuch der drei Könige (oder Magier) bei der Geburt Jesu:


    In der Zeit von König Herodes, nachdem Jesus in Bethlehem von Judäa geboren wurde, kamen Weisen aus dem Osten nach Jerusalem und fragten: "Wo ist das Kind, das als König der Juden geboren wurde? Wir haben seinen Stern bei seinem Aufstieg beobachtet, und sind gekommen, um ihn zu huldigen. " . . . . Als sie den König gehört hatten, brachen sie auf. und dort, vor ihnen, ging der Stern, den sie beim Aufstehen gesehen hatten, bis er an der Stelle stehen blieb, wo das Kind war. Als sie sahen, dass der Stern aufgehört hatte, waren sie vor Freude überwältigt. Beim Betreten des Hauses sahen sie das Kind mit Maria, seiner Mutter; und sie knieten nieder und huldigten ihm. Dann öffneten sie ihre Schatztruhen und gaben ihm Geschenke aus Gold, Weihrauch und Myrrhe.

    Es wird vermutet, dass die drei Weisen das Jesuskind etwa zwei Wochen nach seiner Geburt besucht haben, weshalb das Dreikönigsfest (oder das Dreikönigsfest) am 6. Januar gefeiert wird. Königstorte ist das Essen, um das Dreikönigsfest zu feiern oder den Besuch dieser drei Könige.


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    Es gibt viele Versionen des Königskuchens


    Es gibt viele Versionen des Königskuchens, einschließlich:

    • New Orleans, USA: Dies ist die Königskuchen das wissen die meisten Amerikaner, bestehend aus einem Teigring, der mit Purpur, Gold und grünem Zucker überzogen ist, die traditionellen Farben des Karnevals, die Gerechtigkeit, Macht und Glauben repräsentieren.
    • Spanisch sprechende Länder: In spanisch sprechenden Ländern machen Bäckereien die rosca de reyesein süßes Brot mit kandierten Früchten.
    • Frankreich: In Frankreich, Quebec und Belgien dienen Bäckereien der Galette de Rois, das ist ein Blätterteig, gefüllt mit Mandelcreme.
    • Deutschland und der Schweiz: Dreikönigskuchen, süße Brötchen mit Mandeln und Rosinen, ist die traditionelle Königtorte in Deutschland und der Schweiz.
    • England: Im alten England Zwölfter Kuchen war das beliebte Gericht am Dreikönigsfest. Zwölfter Kuchen ist ein mit Zuckerguss verzierter Obstkuchen.
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    Ein Baby wird im Kuchen versteckt


    Traditionell wurde eine kleine Bohne in den Kuchen gegeben, als er gebacken wurde, um das Jesuskind zu symbolisieren. Im Laufe der Zeit begannen die Bäcker zu verwenden feves, was wörtlich Bohnen bedeutet, waren aber tatsächlich Porzellanfiguren, die in den Kuchen eingebrannt wurden. Diese Feves waren so kunstvoll und wunderschön, dass ein Museum in Frankreich tatsächlich eine Feve-Sammlung besitzt, in der die Besucher hunderte Porzellanfiguren sehen können. Heutzutage verwenden die meisten Bäckereien eine Plastik-Babypuppe, die in den Kuchen eingebrannt wird, obwohl einige Bäckereien speziell entworfene Porzellanfiguren verwenden.

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    Wenn Sie das verborgene Baby finden, kaufen Sie den nächsten Kuchen!


    Die Tradition sagt, dass die Person, die das verborgene Baby im Königskuchen findet, zum König des Tages gekrönt wird und für den Kauf des nächsten Kuchens verantwortlich ist. An vielen Orten sitzt das jüngste Kind unter dem Tisch und teilt die Kuchenstücke auf, sodass niemand weiß, wer das Baby finden und zum König gekrönt werden wird. Die Person, die das Baby oder die Figur findet, erhält eine Papierkrone und muss den nächsten Kuchen kaufen.