Himbeeren aus New Mexico - Versierte Reise

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Himbeeren aus New Mexico


Egal, ob Sie nach frisch gepflückten Himbeeren suchen, die sich in Ihre eigene spezielle Himbeermarmelade verwandeln lassen, oder einfach nur etwas Himbeerfrisches Aroma möchten, New Mexico hat alles, was Sie brauchen, und Albuquerque ist ein guter Ort, um Ihre Suche zu beginnen.

Himbeeren sind eines der Juwelen der Herbsternte, planen Sie also einen Ausflug in die Salman Ranch in Mora, New Mexico, um sich selbst zu pflücken, oder finden Sie einige einheimische Beeren, die in einem Geschmacksglas kondensiert sind Heidi Marmeladenprodukte. So oder so kann man nichts falsch machen, denn Himbeeren aus New Mexico sind lecker.

Für 2015 aktualisiert.

New Mexico Himbeer-U-Picks:

Heidi Himbeer-Ranch
Heidis U-Pick beginnt normalerweise Ende August und findet an jedem Wochenende, Samstag und Sonntag statt. Behälter sind vorhanden. Es werden auch vorgepflückte Beeren und Heidis Marmeladenprodukte zum Verkauf angeboten.
Heidi bietet eine vollständige Palette von Himbeeressig und Marmeladen an. In New Mexico ist der Chili weit verbreitet, weshalb es sinnvoll ist, dass Heidi ihre Himbeeren mit etwas Chili-Geschmack kombiniert. Suchen Sie nach der Himbeermarmelade für rote Chilis, um ein bisschen mehr von einem süßen Kick zu erhalten, oder fügen Sie Ingwer mit der roten Chili-Ingwermarmelade hinzu, einer meiner Favoriten für seinen Biss.

Die Himbeer-Ingwer-Marmelade ist auch gut. 2015 wurde auch eine Himbeermarmelade mit Lavendel eingeführt. Sie können alle online bestellt oder in Geschäften und auf Bauernmärkten gefunden werden. Alle Produkte von Heidi sind aus kontrolliert biologischem Anbau.
Std: Sommerwochenenden vom 30. August bis zum ersten Frost von 9 bis 14 Uhr.
Woher: Ecke der Sun Valley Road und der Edeal Road in Los Lunas.

Tome Berry Farm
Die Farm liegt an der Route 47 südlich von Los Lunas in Tome. Fahren Sie Richtung Süden, passieren Sie das Gemeindezentrum Tome und die Kirche und suchen Sie nach der Farm auf der östlichen Seite der Straße. Im Frühsommer gibt es Brombeeren und im Spätsommer drei Himbeersorten. Sie können u-pick oder Pfund kaufen. Die Beeren von Tome sind riesig, wunderschön und völlig frei von Pestiziden.
Öffnungszeiten: Sonntag - Freitag von 8.00 bis 18.00 Uhr im Sommer und bis zur Ernte. Rufen Sie (505) 866-1967 an, um Informationen zu erhalten.


Wo: 2847 Hwy. 47

Mrs. Boots 'Beeren
Mrs. Boots's Berries befindet sich im historischen Dorf Chimayo nördlich von Santa Fe. Mrs. Boots bietet fünf Himbeer-Sorten sowie dornlose Brombeeren, Blumen, Obst und Gemüse an. Die Farm ist im Spätsommer bis zum 15. Oktober (um den ersten harten Frost) nach Vereinbarung geöffnet. Mrs. Boots verwendet natürliche Praktiken, daher sind sie organisch ohne die offizielle Zertifizierung. Wenden Sie sich an Frau Boots unter [email protected] oder telefonisch unter (505) 351-4412.
Std: Nach Vereinbarung.

Salman Ranch
Für 2015: Es ist geplant, die U-Pick-Felder am Samstag, 22. August, zu öffnen und Mitte Oktober zu schließen, wenn die ersten Tötungsfröste kommen. Die Beeren reifen in diesem Jahr schnell. Himbeeren vom Feld kosten 6 Dollar pro Pfund.

Es gibt Himbeer-Eisbecher und Himbeer-Torte im Cafe und möglicherweise einige Beeren im Laden. Nach dem Labor Day hoffen sie auf reichhaltigere Beeren.

Der Laden verfügt über Himbeermarmelade und Chili-Beerengläser, Himbeer-Fudgesoße und mehr Produkte.

Für alle, die Himbeeren lieben und sich im Freien aufhalten, ist die Fahrt zur Salman Ranch im Norden von New Mexico, um Himbeeren zu kaufen, eine großartige Möglichkeit, einen Tag zu verbringen. Genießen Sie Ihre eigenen Beeren auf dem 6 Hektar großen Feld in Mora. Auf der Ranch werden fünf verschiedene Sorten angebaut, die jeweils einen eigenen Geschmack haben und zu unterschiedlichen Zeiten reifen. Normalerweise ist die Ranch, wenn sie nicht von Frost betroffen ist, erst zu Halloween geöffnet.

Kinder lieben diesen Ausflug. Die Beeren sind leicht aus dem Busch zu nehmen und unterwegs zu essen ist Teil des Erlebnisses. Nachdem Sie Ihre Himbeeren gepflückt haben, können Sie im Café etwas essen gehen (montags geschlossen.). Oder besuchen Sie den Ranch-Laden und holen Sie sich Himbeeressig und andere Artikel für die frühen Weihnachtsgeschenke.

Was du bekommst

  • So viele Himbeeren wie möglich
  • Behälter für gepflückte Beeren
  • Rezepte für Himbeeren
  • Anweisungen zum Einfrieren von Beeren
  • La Cueva "Währung" gut für Rabatte im Salman Ranch Store

Dahin kommen
Nehmen Sie von Albuquerque aus die I-25 in Richtung Las Vegas. Nehmen Sie die Ausfahrt 343 und verlassen Sie Las Vegas. Nehmen Sie die 518 nach Norden, 25 Meilen nach La Cueva. Achten Sie auf die Schilder der Salman Ranch.

Die U-Pick-Saison beginnt normalerweise Mitte August und dauert bis Mitte Oktober. Es ist manchmal schon im Juli geöffnet. Überprüfen Sie die Webseite auf Updates, um sicherzustellen, dass sie geöffnet sind. Die aktuellen Bedingungen vor Ort finden Sie auf der Salman Ranch-Website oder unter der gebührenfreien Telefonnummer 866-281-1515. Himbeeren vom Feld kosten 5 US-Dollar pro Pfund, nur Bargeld und Scheck.
Std: Dienstags bis sonntags von 10 bis 16 Uhr


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