Die 15 besten Restaurants in Amsterdam

Autor: John Stephens
Erstelldatum: 23 Januar 2021
Aktualisierungsdatum: 28 Marsch 2024
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AMSTERDAM: TOP 10 EATS (Amsterdam Food Guide)
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Wenn Sie an Amsterdam denken, stellen Sie sich zweifellos reizvolle Kanäle vor, gesäumt von Fahrrädern und hellen Tulpen, oder Sie wandern vielleicht in das hedonistische Rotlichtviertel und kleine "Cafés" (ein hinterlistiger Codename für die Cannabislieferanten). Sobald Sie jedoch an der Oberfläche kratzen und den Touristenfallen aus dem Weg gehen, werden Sie feststellen, dass die Amsterdamer Feinschmeckerszene nicht von dieser Welt ist - und das ist auch gut so, denn ein Ausflug durch diese Stadt (mit dem Fahrrad, Natch) kann Sie verlassen mehr als ein bisschen hager.

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Am besten für einen versauten Brunch: Little Collins


Adresse
Eerste Sweelinckstraat 19F, 1073 CL Amsterdam, Niederlande Anweisungen bekommen
Telefon
+31 20 673 2293
Netz
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Little Collins ist ein Stück des sonnigen Melbourne in Amsterdam. Brunch kann nicht gebucht werden, aber Sie können Ihren Namen eintragen und einen kurzen Spaziergang durch das trendige Boutique-Viertel De Pijp machen, bis Ihr Tisch verfügbar ist. Das Brunch-Menü wechselt alle paar Monate, aber erwarten Sie von Ihren Standard-Eiern keinen Stil. Hier spielen die Köche mit Aromen, vermischen Speck mit Chili und Ingwer oder krabbelnden Tofu neben Shiitake-Pilzen. Holen Sie sich eine Seite von Halloumi zum Teilen, die Scheiben sind riesig und vorhersehbar lecker. Alles ist unglaublich moreish und es gibt drei Arten von Bloody Marys, mit denen man alles abspülen kann.


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Beste Instagram-Gelegenheit: Mama Kelly


Adresse
Olympisch Stadion 35, 1076 DE Amsterdam, Niederlande Anweisungen bekommen
Telefon
+31 20 225 2684
Netz
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Die Leute gehen zu Mama Kelly für die bemerkenswert instagramable, tausendjährige rosafarbene Innenausstattung, aber sobald Sie Ihr Foto ins Gramm gepostet haben, werden Sie sich freuen zu wissen, dass das Essen es auch wert ist, darüber zu schreien (es sei denn, Sie sind Vegetarier, dann das Optionen sind schlank bis keine). Der Schwerpunkt liegt auf Brathähnchen oder Hummer, aber auch Salate, Steak und Sandwiches stehen auf der Speisekarte. Pommes Frites sind ein Muss, egal ob Sie sich für eine Land- oder Seehaube entscheiden. Wählen Sie mit der Trüffelmayonnaise die "Fritten", wie sie genannt werden, denn warum nicht? (P.S. Der Broccoli mit Chili und gerösteten Mandeln ist nicht von dieser Welt gut.)


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Am besten für die Aussicht: Mond


Adresse
Overhoeksplein 3, 1031 KS Amsterdam, Niederlande Anweisungen bekommen
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+31 20 237 6311
Netz
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Nur eine fünfminütige Fahrt vom Centraal-Bahnhof über das Wasser (Sie können das kostenlose Shuttle-Boot nehmen) liegt A'Dam, ein mehrstöckiges Gebäude mit einem Hotel, einer Musikschule, einem Nachtclub und einer Aussichtsplattform (komplett mit einer riesigen Schaukel). , unter seinen zahlreichen Etagen. In Moon gibt es auch ein Restaurant, das sich einmal pro Stunde dreht und den Gästen einen 360-Grad-Blick über die Stadt bietet. Sie könnten vermuten, dass das Essen dem Panoramablick nicht gewachsen ist, aber das gehobene Restaurant bietet ein mehrgängiges Menü mit Gerichten wie üppiger Rinderschulter und einem wundervollen, von Mond inspirierten Dessert, das wie ein Bild aussieht.

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Am besten für Pfannkuchen: Im Obergeschoss Pannenkoekenhuis


Adresse
Grimburgwal 2, 1012 GA Amsterdam, Niederlande Anweisungen bekommen
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+31 20 626 5603
Netz
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Die Niederländer sind für ihre Liebe zu Pfannkuchen bekannt. Es lohnt sich also, Upstairs Pannenkoekenhuis, das kleinste und seltsamste Pfannkuchenhaus Europas, zu Ihrer Reiseroute hinzuzufügen. Eine fünfstöckige Treppe in einem Gebäude aus dem 16. Jahrhundert befindet sich auf einem fünfstöckigen Restaurant (glücklicherweise nehmen sie Reservierungen entgegen) mit einer offenen Küche und einer Decke, die mit Teekannen geschmückt ist. Es ist wunderbar schrullig und die Pfannkuchen sind köstlich. Halten Sie es einfach mit Zucker und Zitrone oder probieren Sie einen der Bestseller, den Sufian mit Bananen, Zimt und Sahne.

Fahren Sie mit 5 von 15 fort. 05 von 15

Am besten für traditionelle niederländische Küche: The Pantry


Adresse
Leidsekruisstraat 21, 1017 RE Amsterdam, Niederlande Anweisungen bekommen
Telefon
+31 20 620 0922
Netz
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Auf einer ziemlich touristischen Straße nahe dem Leidseplein saß The Pantry. Ein kleines gemütliches Restaurant, ideal für einen verregneten Tag. Das Menü ist unpassend holländisch, wenn Sie also nach einer traditionellen Mahlzeit sind, dann sind Sie hier genau richtig. Zu Beginn ist der gesalzene Hering mit Gurken und Zwiebeln unglaublich frisch und leicht, dann probieren Sie die Kombination aus Hutspot (Kartoffelpüree gemischt mit gedünstetem Rindfleisch, Karotten und Zwiebeln), boerenkoolstamppot (Kartoffelpüree mit Grünkohl gemischt) und zuurkoolstamppot (Kartoffelpüree mit Sauerkraut gemischt) serviert mit Wurst oder Fleischbällchen. Das Essen ist von seiner besten Seite - und wenn Sie noch Platz für mehr haben, können Sie mit einem anderen niederländischen Klassiker nichts falsch machen: Apfelkuchen.

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Am besten für ein Pit-Stop-Mittagessen: Wasser und Brut


Adresse
Nieuwe Kerkstraat 84, 1018 EC Amsterdam, Niederlande Anweisungen bekommen
Telefon
+31 6 41078060
Netz
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Östlich des Flusses Amstel liegt Water & Brood, ein heller und luftiger Ort, an dem Sie einen Happen essen können, bevor Sie den Artis, Amsterdams Zoo, besuchen. Es serviert den ganzen Tag über amerikanisches Frühstück und Brunch mit surinamischen Aromen. Die O.G. Das frittierte Hühnchen mit frittierten Hühnchen-Waffeln muss probiert werden - das Huhn wird in knusprigem Teig übergossen, bevor es gebraten wird (auf wundersame Weise ist es überhaupt nicht fettig) und wird mit flaumigen Waffeln, den besten Rühreiern der Stadt und einem guten Ahornsirup serviert. Es gibt eine solide Cocktailkarte und die hausgemachten Limonaden sind herrlich - probieren Sie das Ingwergewürz mit Ingwer und Zimt, um einen Kick zu bekommen.

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Am besten für eine ungewöhnliche Erfahrung: Vuurtoreneiland


Adresse
Vuurtoreneiland, Niederlande Anweisungen bekommen

Wenn Sie im Vuurtoreneiland einen Tisch einpacken können, seien Sie glücklich. Es wird Monate im Voraus ausgebucht, aber es lohnt sich auf jeden Fall, die Website häufig auf Verfügbarkeit zu prüfen, da die Tische aufgrund von Stornierungen auftauchen. Worum geht es denn so? Vuurtoreneiland liegt auf einer Insel mit einem Leuchtturm, der nur mit dem Boot erreichbar ist. Dadurch wird das Erlebnis zu einem fünfstündigen Miniurlaub zum Mittag- oder Abendessen. Das ganzjährig geöffnete Sommerrestaurant befindet sich in einem Gewächshaus, während das Winterrestaurant eine gemütliche Angelegenheit mit loderndem Feuer und Decken ist. Das feste 5-Gänge-Menü wechselt monatlich und ist saisonal, natürlich und unterstützt lokale Produzenten vom Landwirt bis zum Brauer.

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Am besten für ein Mittagessen an einem sonnigen Tag: Bar Brasserie Occo


Adresse
Keizersgracht 384, 1016 GB Amsterdam, Niederlande Anweisungen bekommen
Telefon
+31 20 530 2010
Netz
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Die Bar Brasserie Occo befindet sich im trendigen Boutique-Hotel The Dylan.Machen Sie sich auf den Weg zu High Wine, das Restaurant serviert High Tea, aber anstelle von Tee und Kuchen erhalten Sie vier niederländisch inspirierte Speisen und Weine, die von Executive Chef Dennis Kuipers und Sommelier Natasja Noorlander ausgewählt wurden. Oder halten Sie die Dinge locker und machen Sie an einem sonnigen Tag draußen im malerischen Innenhof ein Rosé-Mittagessen.

Weiter zu 9 von 15 unten. 09 von 15

Am besten für Italiener: Eddy Spaghetti


Adresse
Krugerplein 23, 1092 KA Amsterdam, Niederlande Anweisungen bekommen
Telefon
+31 20 370 9388
Netz
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Wenn Sie Lust auf ein italienisches Fest haben, dann besuchen Sie Eddy Spaghetti. Beginnen Sie den Abend mit einer frischen Bruschetta oder teilen Sie die Antipasti, wenn Sie besonders hungrig sind. Neben den sehr authentischen Nudeln und Pizzen gibt es eine solide Liste an Gins und eine knusprige Auswahl an italienischen Klassikern wie Campari, Aperol und Negronis, mit denen Sie alles waschen können. Das Restaurant ist klein und beliebt, deshalb sollten Sie einen Tisch reservieren, um Enttäuschungen zu vermeiden.

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Am besten für einen besonderen Anlass: Breda


Adresse
Singel 210, 1016 AB Amsterdam, Niederlande Anweisungen bekommen
Telefon
+31 20 622 5233
Netz
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Breda, eines der schicksten Restaurants in Amsterdam, liegt am Singel, nur wenige Kanäle vom Anne Frank Haus entfernt. Sie könnten hier zu Mittag essen, aber es ist etwas Magisches an diesem Restaurant und einem Teil der Stadt, wenn die Sonne untergegangen ist. Es gibt drei Verkostungsmenüs, die als Auswahl an Gerichten, einer großen Auswahl an Gerichten oder dem ganzen Mik Mak beschrieben werden. Die große Auswahl dauert etwa 90 Minuten und bietet eine wunderbare Auswahl an saisonalen Speisen, raffinierten Aromen und einer wunderschönen rustikalen Präsentation. Es gibt kein detailliertes Menü, in dem Sie nachlesen können. Informieren Sie Ihren Kellner, ob Sie irgendwelche Ernährungsbedürfnisse oder Abneigungen haben, und der Küchenchef passt die Gerichte an.

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Am besten für Fleischesser: Balthazars Keuken


Adresse
Elandsgracht 108, 1016 VA Amsterdam, Niederlande Anweisungen bekommen
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+31 20 420 2114
Netz
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Das 24 Jahre alte Restaurant ist nur einen Katzensprung von der Boutique-Straße De 9 Straatjes (den 9 Straßen) entfernt und bietet ein kleines Menü, das wöchentlich wechselt. Die Speisekarte ist von lokalen und saisonalen Speisen inspiriert. Wenn Sie es vorziehen, Ihre Zeit mit Freunden zu verbringen, anstatt mit der Nase in ein Menü einzutauchen, werden Sie das Keuken von Balthazar lieben, denn Sie müssen nur Ihre Getränke und die Hauptauswahl aus zwei Optionen auswählen. Es gibt fünf Vorspeisen zum Teilen, eine Fleisch- oder Fischoption für ein Hauptgericht (Entschuldigung, Vegetarier) und ein Dessert. Im Wesentlichen ist dieser Ort für Feinschmecker, die nicht pingelig sind; Aber wenn Sie das sind, werden Sie nicht enttäuscht.

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Am besten für Vegetarier: Cafe Restaurant De Plantage


Adresse
Plantage Kerklaan 36, 1018 CZ Amsterdam, Niederlande Anweisungen bekommen
Telefon
+31 20 760 6800
Netz
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Dieses elegante Restaurant ist von Platanen umgeben und bietet einen Blick auf die Voliere des Amsterdamer Zoos. Es bietet eine überraschend entspannte und lockere Atmosphäre. Hier können Sie den ganzen Tag über einen Brunch genießen, wo Gerichte wie Shakshouka, gebackene Eier mit Tomaten und Labneh-Joghurt angeboten werden. Die Mittags- und Abendmenüs sind eine wunderbare Mischung aus Moderne und Tradition und lassen sich von Südeuropa, Nordafrika und der Levante-Region inspirieren. Zum Abendessen würde der geröstete Blumenkohl mit Kokosnuss-Polenta und eingelegtem Bok Choy sogar Fleischessern gefallen. Nicht überzeugt? Der iberische Schweinebauch, serviert mit Anis-Gnocchi und gebratenem Sellerie, ist herrlich reich und nicht zu übersehen.

Weiter zu 13 von 15 unten. 13 von 15

Am besten für Familien: Essen Hallen


Adresse
Bellamyplein 51, 1053 AT Amsterdam, Niederlande Anweisungen bekommen
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Wenn Sie mit einer Gruppe reisen, kann es schwierig sein, alle zufrieden zu stellen. In den Food Hallen, einer überdachten Food Hall, gibt es 21 verschiedene Stände, die alles von Tacos und Tapas bis zu Steak und Dim Sum servieren. Da es so viel Auswahl gibt, kann es eine Weile dauern, bis Sie eine Entscheidung treffen. Lassen Sie uns vorschlagen, dass Sie direkt nach De Ballenbar fahren, um zu beginnen. Es serviert traditionelle holländische Bitterballen von Chef Peter Gast, der auch die mit Michelin-Sternen ausgezeichneten 't Schulten Hues leitet. Die kleinen Kroketten-ähnlichen Snacks enthalten unterschiedliche Füllungen: Der Trüffel ist göttlich, genauso wie der Spinat und der Käse.

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Am besten für einen Freitagabend: Pata Negra


In Amsterdam sollten Sie vielleicht nicht zu Tapas gehen, aber dieses rustikale, mit Fliesen verzierte Restaurant hat eine wundervolle festliche Atmosphäre. Die beiden Orte sind immer von Touristen und Einwohnern bevölkert und es gibt ausgezeichnete Tapas. Es gibt eine große Bar, an der Sie essen können, und wenn Sie die Hocker an der Wand in der äußersten linken Ecke finden, können Sie die gesamte Atmosphäre ohne viel Hektik genießen. Beginnen Sie das Abendessen mit einem Glas Cava und wechseln Sie dann mit Tapas zu Wein oder Sangria. Die mit Speck gehüllten Datteln sind ein Publikumsmagnet, Padron-Paprikaschoten sind immer eine gute Idee, und der Ibérico-Schinken ist teuer, aber wunderbar butterartig und würzig.

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Am besten für ein Low-Key-Dinner: Tashi Deleg


Adresse
Utrechtsestraat 65, 1017 VJ Amsterdam, Niederlande Anweisungen bekommen
Telefon
+31 20 620 6624
Netz
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Sie könnten an diesem bescheidenen Restaurant vorbeigehen, wenn Sie nicht wussten, dass es dort war. Das Personal ist unglaublich freundlich und das Essen ist voller lebhafter Aromen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, für was Sie sich entscheiden sollten, sind entweder die tibetischen oder indonesischen Verkostungsmenüs eine gute Wahl. Die tibetische Variante beinhaltet Knödel und eine Auswahl an Fleisch- und Gemüsegerichten von mild bis würzig. Sie erhalten auch Reis und Brot, um alle herrlichen Saucen aufzunehmen. Jedes Gericht ist ein Gewinner.