Yats Cajun-Creole Restaurants sind ein Lieblingsrestaurant in Indianapolis - Versierte Reise

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Yats Cajun-Creole Restaurants sind ein Lieblingsrestaurant in Indianapolis


Yats, ein Cajun-Creole-Restaurant, ist das Geistesprojekt von Joe Vaskovitch. In New Orleans geboren und aufgewachsen, ist Joe eine Ikone von Indianapolis, die für ihre Energie, ihren Enthusiasmus und ihren praktischen Führungsstil bekannt ist. Yats ist ein schnörkelloses, zurückgezogenes Lokal, das eine treue Fangemeinde gepflegt hat.

Die Cajun-Creole-Gerichte von Yats sind reichhaltig, würzig und sättigend, und der Preis stimmt. Für nur 5,50 US-Dollar erhalten Sie ein Vorspeisegericht mit zwei Scheiben Butterbrot. Für einen Dollar mehr können Sie eine Combo erstellen, oder für einen geringeren Preis eine halbe Bestellung. Getränke und Desserts kosten extra.

Das Menü

Das Menü, das auf einer Tafel hinter der Theke angezeigt wird, wechselt täglich, wobei normalerweise sechs bis zehn Gerichte an einem bestimmten Tag angeboten werden. Wenn Sie sich nach einem bestimmten Gericht sehnen, sollten Sie sich die Menüs an den verschiedenen Orten vorab anschauen.

Während die Umgebung Fast Food sagt, tut das Essen definitiv nicht. Die Zubereitung von Speisen bei Yats ist ein mehrstufiger Prozess, bei dem ausgewählte Cajun-Gewürze sorgfältig gemischt und gegart werden, um ein ultimatives Aroma zu erreichen.

Der Chili Cheese Etouffee with Crawfish ist Yats 'Topseller, und der Jambalaya - eine Mischung aus Gemüse, Wurst, Truthahn und Gewürzen - ist fast jeden Abend ein Ausverkauf. Andere häufige Auswahlmöglichkeiten sind:

  • Chicken Creole: Gemüse und Hühnchen mit der typischen roten Sauce von Joe
  • Gumbo: Eine Wurst-, Hühner-, Garnelen- und Gemüsesuppe
  • Succotash: Ein veganes Gericht mit roten Bohnen, Mais, Okra und Tomaten
  • B & B: Schwarze Bohnen, karamellisierter Mais und Reis in einer leichten Sahnesauce
  • Rote Bohnen und Reis mit Wurst: 'Nuf sagte.
  • Spinat und Pilz Etouffee: Eine gesunde, fleischlose Wahl.

Wenn Sie Platz zum Dessert finden, können Sie zwischen Yats 'hausgemachter Erdnussbutter-Cremetorte oder einem köstlichen Stück Käsekuchen wählen.

Atmosphäre

Der Service beginnt im Fast-Food-Stil. Kunden bestellen und bezahlen an der Theke und nehmen dann Servietten, Utensilien und Selbstbedienungsgetränke auf. Ihre Essensbestellung wird jedoch an Ihren Tisch geliefert - vorausgesetzt, Sie können einen finden. Der Sitzbereich ist eher klein, sehr informell und generell vergessen. Yats verlässt sich auf sein einzigartiges Menüangebot, um einen nachhaltigeren Eindruck zu hinterlassen. Das Restaurant hat eine treue Anhängerschaft unter den Einheimischen.

Die Profis

  • Das Essen ist ein Fest für diejenigen, die authentische Cajun-Creole-Gerichte lieben, und ist weit entfernt von den typischen Fast-Food-Gerichten von Burgern und Pommes.
  • Yats bietet eine Auswahl an heißen Saucen und erlesenen Gewürzen, sodass Sie so viel oder so wenig hinzufügen können, wie Sie möchten.
  • Der Preis ist schwer zu schlagen und da alle Hauptgerichte gleich teuer sind, müssen Sie den Preis nicht in Ihre Auswahl einbeziehen.

Die Nachteile

  • Der Ort ist tendenziell überfüllt, die Stühle stehen hintereinander und wenig Privatsphäre. Dies ist nicht der Ort für intimes Essen.
  • Im Gegensatz zu vielen Restaurants, die sich auf ethnische Gerichte spezialisiert haben, werden Sie, wenn Sie kein Fan von Cajun-Creole-Essen sind, keine Alternativen auf der Speisekarte finden. Wenn Sie jedoch kein abenteuerlustiges Diner sind und der Gedanke, Langusten zu essen, das Gefühl hat, dass Sie sich etwas mulmig fühlen (wie ich es bei meinem ersten Besuch tat), oder Sie denken, dass Saucen auf Tomatenbasis eher zu Nudeln als zu Reis gehören, weniger Exotische Entscheidungen - wie das B & B (das ich bei meinem zweiten Besuch glücklich entdeckte und seitdem süchtig macht) - sind durchaus schmackhaft.

    Standorte in Indianapolis

    Yats hat vier Standorte in Indianapolis. Alle Standorte sind Mo-Do von 11 bis 21 Uhr geöffnet. und Fr-Sa von 11 bis 22 Uhr Die Standorte 96th Street und College Avenue sind auch sonntags von 11 bis 19 Uhr geöffnet.

    • Yats am College: 5363 N. College Ave, Telefon (317) 253-8817
    • Yats bei der Messe: 659 Massachusetts Ave, Telefon (317) 686-6380
    • Yats am 96.: 8352 E. 96. St., Tel. (317) 585-1792
    • Yats in Greenwood: 1280 US 31 North, Suite W, Telefon (317) 865-9971

    Die Quintessenz

    Yats bietet eine befriedigende Mahlzeit für das Geld und eine willkommene Alternative zu einem typischen Fast Food für Budgetreisende. Es ist ein familienfreundliches Restaurant mit einer häuslichen Nachbarschaft, und diese Kombination ist schwer zu schlagen.

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